EASY版双皮奶,很简单哦
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烹饪步骤
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牛奶上火煮开,倒入小碗里,另准备一只大一点的碗,打入鸡蛋清,搅拌,再慢慢搅入白砂糖,蛋清慢慢搅拌至白糖融化。等奶皮形成了,用筷子调个小口,把牛奶倒入蛋清的碗中,搅拌均匀,再倒回留有奶皮的碗中,保鲜膜封好,上锅蒸十一二分钟,关火闷4分钟左右,搞定!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-30
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