咖啡太妃糖
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有别于巧克力糖的味道,咖啡太妃糖苦的更加直接。 但咖啡豆的香气又很浓烈,所以颇有点苦中作乐的意思。 你明知它有点苦涩,却深知其中有一味吸引你欲罢不能。 好像爱情吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有材料放入小锅中,稍微搅拌均匀,中火煮开。
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步骤2/4
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转小火继续煮至稍微浓稠,这时开始要不停的刮底搅拌,以免糊锅。会看到越来越浓稠,一直熬至最后一张图中的样子,流动非常非常缓慢的状态
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步骤3/4
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趁热装入耐热裱花袋或者硅胶裱花笔中,挤入模子里即可(怕烫带手套),基本上表面就是平的,挤到最后几只有点不是特别平,也不影响什么。
步骤4/4
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发布于 2013-01-28
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