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法式嫩煎鳕鱼排

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幻想味道

另类的法式大餐 虽然没有接触过传统的法餐文化熏陶 但是我有我创意
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
深海鳕鱼 200克
、
红酒 少许
、
洋葱 少许
、
黑胡椒 少许
、
盐 少许
、
牛排酱 少许
、
鸡粉
烹饪步骤
小贴士

其实法餐 讲究的是原汁原味 要将菜肴还归本味 鳕鱼肉质鲜嫩 煎的时候不要频繁抖动 否则容易碎 油不要放太多 牛排酱不要挤入太多 要把鳕鱼的原味突出来 爽口菜的味道可以酸一点 配上鳕鱼 太爽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-27

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