榄菜肉末四季豆
这是一道在餐馆常能吃到的菜，其实在家做也非常简单，大家不妨都来试试吧~
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉剁馅儿，加盐、生抽小腌一会。（超市一般都会提供绞馅儿的服务，不过自己剁的馅儿更劲道更有嚼劲，有时间最好还是自己剁）
-
步骤2/9
点击查看大图
豆角洗净切小丁备用
-
步骤3/9
点击查看大图
小杭椒、姜、蒜切丁备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内烧热油，先将肉馅儿下锅炒半熟（肉变色后再多炒一会就可），盛出。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内重新放油，将辣椒、姜蒜先煸香，之后倒入豆角。
-
步骤6/9
将豆角小炒一会后，加少量水继续翻炒，之后盖锅大火焖3分钟左右（生豆角会引起食物中毒，加水焖可以帮助豆角熟透）
-
步骤7/9
加盐（因为之前的肉馅已经用肉和生抽腌过，所以要在放肉之前加盐，不然肉就会太咸了）
-
步骤8/9
倒入之前炒半熟的肉馅儿，不停翻炒之。之后加生抽、橄榄菜。
-
最后一步
点击查看大图
再小炒几下，出锅！
盐不要放太多，因为橄榄菜里已经有盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-26
榄菜肉末四季豆的相关分类
榄菜肉末四季豆的相关推荐
-
高压锅版卤猪蹄
15968人看过 -
清蒸螃蟹
36584人看过 -
番茄酸汤龙利鱼
42606人看过 -
#憋在家里吃什么#老醋蛰头
268331人看过 -
#养生打卡#家常肉沫豆腐
207003人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2448845人看过 -
不用和面！一口一个爆汁，孩子吵着要吃~
1104454人看过 -
洋葱爆羊肉
920604人看过 -
小白菜馅饺子
322700人看过 -
蚝油手撕杏鲍菇
23554471人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
678064人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
211788人看过
