红酒烩牛肉
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步骤1/6
牛肉洗净切块,冷水入锅煮出血水,过凉。西芹、胡萝卜、洋葱洗净切块备用
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步骤2/6
炒锅加点油烧热,倒入洋葱翻炒出香味。加牛肉块炒至片刻,加番茄酱继续炒出香味
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步骤3/6
加入红酒烧至2分钟,酒精挥发后加入香叶、胡椒粉
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步骤4/6
再加入适量清水,大火煮开,小火炖1小时
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步骤5/6
加入西芹和胡萝卜,小火炖煮15分钟
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最后一步
最后加适量的盐、鸡精大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-26
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