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五香卤鸡腿的做法

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五香卤鸡腿

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配料看着很多，其实可以不用这么多，有叉烧酱就足够了，只是为了更香，大家看着配料有就放，没有也可以不放的。

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鸡腿

、

叉烧酱

、

五香粉

、

料酒

、

老抽

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买来的鸡腿在身上斜着切几道，为了更加入味，鸡腿放开水里过下，再放凉水里冲下，去除血腥，还可以使鸡肉更紧实。接着就是腌制啦，加入姜辣椒老抽叉烧酱糖鸡精茴香八角香叶葱料酒胡椒粉，充分搅拌均匀，为了更好入味，放冰箱腌制一个晚上。
步骤2/3 点击查看大图
腌制一晚的鸡腿放入高压锅，加入一碗清水，选肉档位，就不用管啦。如果用烤箱或微波炉烤的话，就不用加水了。
最后一步点击查看大图
成品图，鸡腿软嫩香滑，超级好吃噢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-25

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