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红烧牛腩的做法

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红烧牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩

、

蒜头

、

洋葱

、

豆瓣酱

、

冰糖

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉选肋条切成块，汆水备用，
步骤2/3
爆香蒜头、洋葱，加入适量的豆瓣酱后放入汆过水的牛腩大火翻炒，
最后一步
放上冰糖、料酒和适量的清水大火焖煮5分钟再转小火煮45分钟即可。也可在大火煮5分钟之后使用高压锅压25分钟，这样美味的红烧牛肉就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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