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自创芹菜炒鱼丸的做法

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自创芹菜炒鱼丸

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芹菜

、

火锅丸子

、

美人椒

、

葱花蒜瓣

、

盐

、

十三香

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
芹菜斜切段，鱼丸提前化下冰，圆丸子切三瓣其他丸子中间切一刀。葱切葱花，蒜瓣拍扁，美人椒切圈或丝。
步骤2/3
锅中入油，油热，入鱼丸，略炒加葱花蒜瓣红椒，出香后加入芹菜。
最后一步
翻炒几下加少许十三香，加盐，翻炒均匀，加半碗水，略煮一下，待汁要收完时加鸡精，翻炒至汁水收干，盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-23

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