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五香素三丁

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Nicole

今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取“添丁发财”的美意。 新年里不缺美味，最容易造成积食，导致肠胃不适，多备一两道素菜准没错儿，可以适时给肠胃一个舒缓的空间，迅速恢复肠动力
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜 1根
、
芹菜 1根
、
鲜香菇 8朵
、
姜 1小块
、
蒜 2瓣
、
小红辣椒 1个
、
五香粉 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 这三种食材也可以换做其他食材，根据个人喜欢搭配； 2. 五香粉最好不要省略，否则会少了特别的风味； 3. 勾薄芡可以使菜富有光泽，更加漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-23

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