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五香素三丁

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今儿这道五香素三丁,材料简单,做法更简单,但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧,味道和口感也配合得恰到好处,很开胃也很下饭。最讲究的是形状,一定要全部切成丁,为的是取“添丁发财”的美意。 新年里不缺美味,最容易造成积食,导致肠胃不适,多备一两道素菜准没错儿,可以适时给肠胃一个舒缓的空间,迅速恢复肠动力
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 这三种食材也可以换做其他食材,根据个人喜欢搭配; 2. 五香粉最好不要省略,否则会少了特别的风味; 3. 勾薄芡可以使菜富有光泽,更加漂亮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-01-23

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