炒平菇
从小到大都特别喜欢的一道菜，最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。
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步骤1/6
平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
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步骤2/6
炒锅烧热放油，姜末炒香。
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步骤3/6
下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
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步骤4/6
平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
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步骤5/6
淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
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最后一步
洒入葱花翻匀，起锅装盘。
炒平菇一定搭配葱和肥瘦肉，炒香菇一定搭配蒜和纯瘦肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-23
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