【宫保虾灯】
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步骤1/9
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小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片
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步骤2/9
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摆盘
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步骤3/9
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鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋
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步骤4/9
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煎至两面金黄后取出
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步骤5/9
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改刀成细条
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步骤6/9
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一部分做灯穗。多余的铺底
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步骤7/9
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起油锅下花椒煸出香味后捞出不要(起油锅前先准备料汁:酱油4汤勺,白砂糖2汤勺,香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米)
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步骤8/9
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加入葱段翻炒出香
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最后一步
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加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁,芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅
宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型= =简称。宫保虾灯。PU……
嘛。很红火的年菜。就这样。
唯一一点。虾仁不宜久炒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-23
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