传统美式汉堡
前段时间,老公出差连续一个月。我,则在研究Julia Child的法国烹饪书,随书买的还有两盘拍摄于1984年的DVD。于是,每晚睡觉前,无所事事的小猪总要和我一起捧着电脑看DVD。看到Julia教的传统美式汉堡,小猪表现出了极大地兴趣,表示恨不得立即、马上吃到它。这个周末,赶快买了各种主料,满足了人家的小心愿。来自且忠实于Julia的食谱,真得让人食指大动!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
将买来的一斤肉馅儿(猪肉馅和牛肉馅均可,当然牛肉馅最正宗啦)放在碗中,加入1个鸡蛋,2汤匙酸奶油(Sour Cream),1/4茶匙百里香(thyme)或意大利香料(Italian Seasoning),1/2茶匙盐,新鲜研磨黑胡椒,2汤匙洋葱末(用起司擦擦一些即可)搅拌均匀。(喜欢味道更浓厚的可以放置冰箱过夜,或不喜欢西餐香料味道的朋友,也可以加入香辣酱在肉排中)
-
步骤2/4
点击查看大图
将拌好的肉馅倒在菜板上,等分成四份,并用叉子整理成型。
-
步骤3/4
点击查看大图
平底锅中放少许油(不要太多,因为肉馅在煎制的过程中也会出油)。将肉饼两面拍少许面粉后,放入锅中煎。一面煎5分钟后,翻面同样煎5分钟(或直到肉排煎熟)
-
最后一步
点击查看大图
面包烤热,配番茄酱(或自己喜欢的酱料)生菜,番茄,肉饼,芝士顺序码好即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
传统美式汉堡的其他做法
传统美式汉堡的相关分类
传统美式汉堡的相关推荐
-
#我的2024年夜饭#油泼扯面
174467人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香羊肉炖山药
171546人看过 -
菠萝排骨
29630人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1482537人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
514922人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
181416人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
42836人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2979374人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
198448人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#辣炒大盘鸡
148050人看过 -
濃情布朗尼Chocolate Brownie
2554人看过 -
宝宝餐之玉米饼
1671人看过