云南豆花米线
浏览 39143 · 收藏 155 · 学做 1
将做法保存到手机
豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此"线"中。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
烧一大锅开水,把干米粉放进去煮15分钟,时不时搅拌以防粘底,煮好后用冷水冲,然后用冷水浸泡着。
-
步骤2/3
趁煮米线的时间准备其他配料。豆腐花用水稍煮。
-
最后一步
吃的时候把米线捞出滴干水,放上煮好的豆腐花,撒上喜欢的作料和香菜,淋上蒜香辣椒油,撒上芝麻、花生米。搅拌均匀边可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-21
换个做法
豆花米线的相关分类
豆花米线的相关推荐
-
米饭杀手之青蒜炒肉片
51386人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
778933人看过 -
香草Mojito
17451人看过 -
清凉爽口|最佳下酒菜酸辣凉拌茄子
33131945人看过 -
白灼金针菇#舌尖上的春宴#
740140人看过 -
下饭的青椒土豆肉丝
642720人看过 -
蒜苔炒肉 简单易做快手家常菜下饭菜
3123719人看过 -
云南薄荷炸排骨
1044233人看过 -
清炒南瓜
13510263人看过 -
家常番茄酱烧豆腐
182971人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#肉末蒸冬瓜
350517人看过 -
萝卜排骨汤
1947252人看过