美味蔬菜鸡腿卷
我们有时会错误地以为,得不到的,才是珍贵的,已经拥有的,都是廉价的。得不到的,因为缺少深入的了解,它只是一种美好的假象,展示给我们一个绚丽的外表。如果有那么一天,你距离它近了,知道了它的真相,你才发现,它和我们拥有的,竟是那么的相似。别把眼光停留在想象中,你拥有的都是你的幸福。(美味分享) 说菜了哦:这次我烤箱做出来的蔬菜鸡肉卷吃起来不仅鲜味十足,肉香缭绕,做起来更是零难度零油烟,即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定哦。把鸡腿包上自己喜欢的蔬菜,放进烤箱半小时不到的时间,烤出来后真是鲜嫩多汁,切片后端上桌保证会让人眼前一亮,对你坚起大拇指。最后再搭配万字酱油的蘸食,即可以保持鸡肉和蔬菜的原汁原味,又使得菜肴自然鲜香,风味独特。
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步骤1/8
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配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。
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步骤2/8
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厨房剪将鸡腿剔除骨头。
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步骤3/8
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刀背将鸡腿肉敲敲松,撒上盐并搓一下可以让它入味,然后撒上黑胡椒。
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步骤4/8
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将蔬菜段铺在鸡腿排上面。
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步骤5/8
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把铺好蔬菜的鸡腿卷起来,尽量卷紧。
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步骤6/8
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表面刷上蜂蜜水。
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步骤7/8
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用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。
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最后一步
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放入预热到230度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下,稍微冷却后切成小片摆盘上桌,搭配万字酱油蘸食即可。
1、鸡肉烤的时候会缩短一点点,所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。
2、鸡腿去除骨头后,最好用刀把比较厚的部位片开成薄片,让整片鸡腿的厚度一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-21
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