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老人，小孩都爱吃「可乐鸡翅」的做法

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老人，小孩都爱吃「可乐鸡翅」

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鸡翅中 10只左右

、

花椒

、

干红辣椒 3到5

、

葱

、

姜

、

可口可乐或百事可乐 1瓶

、

糖

、

酱油大约2勺

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡翅洗干净，每个鸡翅上划几道口子（竖1横2到3），加酱油，盐，姜丝腌20到30分左右。
步骤2/3
锅内放油，烧到6成热左右加花椒炒出味道。放腌好的鸡翅炸成两面发黄。到入可乐，没过鸡翅。
最后一步
等可乐减少时放、干红辣椒，糖（一勺左右），盐（尽量少放）。多看火候，可乐粘稠就可以出锅啦！出锅时放些葱花，再倒可乐汁，葱花香味更浓。

小贴士

辣椒不要一开始就放，容易糊，不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-21

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