百叶结红烧肉
168克
26克
106克
1636
千卡
-
步骤1/6
取八角、花椒、桂皮、茴香、香叶做大料包。
-
步骤2/6
百叶结开水泡软。
-
步骤3/6
五花肉入凉水,加大葱、姜片、料酒,大火煮开20分钟,关火焖10分钟。
-
步骤4/6
热锅凉油,下入冰糖、葱段、姜片,中小火煮至冰糖融化成褐色,下入五花肉翻炒上色。
-
步骤5/6
烹入料酒、生抽、少量老抽,加入百叶结翻炒一会儿。
-
最后一步
把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、大料包,倒入高汤没过食材,调入少许盐,大火煮开转小火盖锅盖焖1个半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
百叶结红烧肉的其他做法
百叶结红烧肉的相关分类
百叶结红烧肉的相关推荐
-
红糖小米粥
3257608人看过 -
红烧肉炖小土豆
2473974人看过 -
可乐鸡翅
8990人看过 -
受欢迎年菜总结--凉拌苦菊
5214805人看过 -
红烧肉
25860人看过 -
啤酒鸡翅(可乐鸡翅)
157565人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧肉
38748人看过 -
怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】
442157人看过 -
可乐鸡翅
7403人看过 -
干煸四季豆
7225798人看过 -
腌笃鲜|日食记
2406795人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
104470人看过