糟辣子炒肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将把肉洗干净,切成片,然后用盐,料酒,湿淀粉拌匀,十分钟入味
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步骤2/4
再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用;
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步骤3/4
锅中放适量香油,油热后先下肉片,煸炒,将肉丝炒出香味;
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最后一步
最后倒入糟辣子爆炒,再倒入之前准备好的汤汁,炒均匀,待肉片和香菇熟即可入盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
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