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超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法

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超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）

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很简单，味道很好哦，一粒盐，一滴水都不用哦！如果用活虾就更棒了

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虾

、

粗盐

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将虾洗净，用纸巾吸干水分待用
步骤2/6 点击查看大图
用铸铁锅喽
步骤3/6 点击查看大图
在锅底铺一层粗盐，只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。（锅放盐之前一定不能有水哦！！！）
步骤4/6 点击查看大图
打开加热后的锅盖，将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上，并撒上少许葱、姜，盖上锅盖，调小火，约5分钟后，可听见锅内有噼里啪啦的响声时，即关火出锅。
步骤5/6 点击查看大图
出锅前用筷子拌一拌
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好啦~完成

小贴士

我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的，其它锅没试过，我也不知道可不可以这样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-20

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