绿豆糕
夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆有抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。 绿豆能降血脂绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。绿豆还有保护肾脏:减少蛋白分解,保护肝肾,更有具有抗过敏作用:可以抑制荨麻疹等疾病。
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步骤1/7
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脱皮的绿豆市场有卖,直接买现成的,把绿豆淘洗干净,泡一个晚,天气热记得放冰箱哦,在上锅蒸熟。
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步骤2/7
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蒸好的绿豆瓣,用擀面杖捣碎,我喜欢吃有口感点,所以没有用搅拌机,想要细腻的口感用搅拌机搅碎。
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步骤3/7
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放入面包桶内,开启果酱功能,多次少量加入色拉油,豆瓣充分的吸收油分。
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步骤4/7
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准备好麦芽糖(很黏的哦)
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步骤5/7
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ACA面包机果酱程序到50分的时候烘烤程序开始,加入麦芽糖和牛奶,要多开盖注意观察,多用硅胶刀把边缘的绿豆弄下来
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步骤6/7
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把做好的绿豆糕捏成50克一份。
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最后一步
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用月饼模压成,甜而不腻的绿豆糕完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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