五福合菜——十分钟快手菜
春暖花开,来吃这个清清爽爽的五色炒合菜。因为主菜有五种,所以我给它起名叫五福合菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。发好的木耳切丝,胡萝卜切丝,韭菜切段。如果没时间提前泡发木耳的话,可以干木耳直接洗一下,放入锅中,加凉水,煮开后转小火煮三分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
来摊蛋饼。鸡蛋打散,不粘锅倒油,小火微微热油
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋从高处倒入,迅速晃动锅,使蛋液均匀摊入锅中。注意锅一定不要太热,否则蛋落入锅中就会迅速成型,无法摊薄。小火使锅温热,蛋液摊平后转中火,一分钟后就熟了。
-
步骤4/10
点击查看大图
摊好的蛋皮,非常薄。这不粘锅是豆果商城买的麦饭石不粘锅,挺大的,一个鸡蛋摊满整个锅。唯一不足的是,这次买的鸡蛋,蛋黄不够黃,影响美感。
-
步骤5/10
点击查看大图
摊好的蛋皮凉一下,切细条。
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅热油,下葱蒜末儿。
-
步骤7/10
点击查看大图
先略炒一下胡萝卜,30秒断生后加入黑木耳、豆芽菜一起翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
豆芽菜翻炒30秒,放入盐、少许豉油,下入蛋皮和韭菜,翻炒10秒关火。蛋皮是熟的,韭菜炒过头会发黑。所以一定要快,所以这是一道超级快手菜。
-
步骤9/10
点击查看大图
炒好了,色彩鲜艳。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
十分钟快手菜的其他做法
-
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
-
#巨下饭的家常菜#十分钟快手菜——雪菜烧鳕鱼
-
十分钟快手菜蚝油生菜
-
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——丝瓜毛豆汤
-
#我们约饭吧# 十分钟快手菜:肉丝红笋
-
十分钟快手菜——笋衣煮黄瓜
十分钟快手菜的相关分类
十分钟快手菜的相关推荐
-
合菜春饼#春天肉菜这样吃#
2065531人看过 -
春饼合菜
665600人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25276428人看过 -
#春天的鲜味#春饼卷合菜
110522人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5796073人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425583人看过 -
#我们约饭吧#合菜春卷
284350人看过 -
#解腻开胃就吃它#解腻开胃六合菜
113050人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18000981人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
319903人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
397893人看过 -
青椒炒茄子
8976294人看过