宫保鸡丁(超下饭)
家人最喜欢的家常菜之一,配菜放了自己喜欢的,料足!味道也特别好,每次做,都光盘呢!
-
步骤1/18
点击查看大图
所有食材备好,料汁所需食材放入碗中调好备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
各种蔬菜切丁,葱切段,蒜切片备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁。
-
步骤4/18
点击查看大图
放1小勺胡椒粉。
-
步骤5/18
点击查看大图
挤入适量柠檬汁。
-
步骤6/18
点击查看大图
1勺淀粉,抓均匀。
-
步骤7/18
点击查看大图
最后放入1勺食用油,抓均匀腌制15分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
热锅凉油放入花生米炸熟盛出备用。
-
步骤9/18
点击查看大图
锅留底油,放入腌制好的鸡丁滑炒变色盛出。
-
步骤10/18
点击查看大图
葱段,蒜片炒香。
-
步骤11/18
点击查看大图
放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入炒好的鸡丁,小火滑炒均匀。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入黄瓜丁,胡萝卜丁和红椒丁翻炒均匀,炒断生。
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入调好的料汁翻炒均匀。
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入适量水淀粉勾芡炒匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
最后倒入炒好的花生米,翻炒均匀,大火收汁即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
超下饭。
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉特别鲜嫩,嫩滑。
这道菜好吃的关键在于料汁,生抽,糖和陈醋的比例是1:1:1。
喜欢辣一点儿的可以多放点郫县豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
89754人看过 -
家常版宫保鸡丁
122599人看过 -
红枣姜牛奶
309887人看过 -
西葫芦炒肉片
137723人看过 -
让人回味无穷的凉拌香菜
224038人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
178587人看过 -
剁椒牛肉
54495人看过 -
牛奶炖燕窝
3806407人看过 -
自制蒸肉米粉
207020人看过 -
宫保鸡丁
128778人看过 -
萝卜炖鱼籽
28526人看过 -
【广东深圳】早餐肠粉
1175272人看过