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辣子鸡

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静静mx

五分钟学会香麻辣子鸡，馋哭你的胃！ 食材: 鸡翅4个、干红辣椒40个、花椒1勺、又伊鲜酱油3勺、大蒜1个、料酒2勺、淀粉3勺、食用盐1匙、食用油适量 制做方法: 1.将鸡翅切成小块洗去血水，放入盆中加入盐料酒淀粉抓匀后腌制半小时 2. 干红辣椒切小段，大蒜去外皮切小 3.接着热油锅，放入适量食用油加热，放入腌制好的鸡肉炸至金黄色后捞起控油 4.另用一炒锅热油，加入花椒，干红辣椒，大蒜爆香 5.再加炸好的鸡翅翻炒，倒入酱油翻炒上色提鲜味，翻炒均匀即可出锅 心动不如行动，赶紧试试吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
仔鸡 600g
、
米粉 200g
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
郫县豆瓣 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
草果 适量
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
花生 适量
、
小葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
青菜 适量
、
泡萝卜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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