这样做【大葱炒鸡蛋】葱香味十足
大葱炒鸡蛋是最常见,也是最简单的家常菜,但想要做出葱香味十足的大葱炒鸡蛋,这个步骤一定要掌握好,10秒左右(数十下)大火爆香大葱,立即下入提前炒好的鸡蛋,改中小火翻炒几下,出锅。 早了葱香味不够,晚了葱老了,香味也就淡了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗里,加入少量清水,2小勺盐,搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅,倒入多点油,放入鸡蛋液翻炒。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒至大块,表皮微糊,盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
大葱洗净,斜切大厚片。
-
步骤5/6
点击查看大图
另起锅,倒入少量油,放入大葱,爆香(大火爆10秒钟左右,数十下)。
-
最后一步
点击查看大图
立即放入炒好的鸡蛋,翻炒几下就可以了。
炒大葱的时候,不能炒太老了,太老了葱香味就淡了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
大葱炒鸡蛋的其他做法
大葱炒鸡蛋的相关分类
大葱炒鸡蛋的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1655140人看过 -
酸辣土豆丝
40480282人看过 -
红烧茄子
71250904人看过 -
超下饭的红烧茄子
132396853人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
814987人看过 -
葱炒鸡蛋
68335人看过 -
葱炒鸡蛋
62629人看过 -
地三鲜
34985199人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2565368人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
90999691人看过 -
春葱炒鸡蛋
29238人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16415895人看过