香辣烤鱼
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步骤1/6
鲜鱼，洗净。
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步骤2/6
把鱼腹部全部切开，注意脊椎骨别切断了，就这造型，与正反都涂上精盐和老抽，再塞入生姜片，腌大约15分钟。
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步骤3/6
放入烤箱，上下火，220度，烤上15分钟。
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步骤4/6
趁着烤鱼的空，准备配菜。
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步骤5/6
分次放入葱姜蒜和大料煸香，放入豆豉酱，再然后倒入配菜翻炒。
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最后一步
取出烤鱼，把配菜放在鱼上面，在拿回烤箱同样的温度再烤五分钟，出炉后撒上香菜段。 OK，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-18
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