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鸡屎藤饼的做法

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鸡屎藤饼

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广东三月三传统拜神必须品，软软糯糯、甜甜的，老人小孩都爱吃

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡屎藤适量

、

糯米粉 500g

、

粘米粉 250g

、

白砂糖 100g

、

玉米油 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
摘叶子，把叶子洗干净，晾干。用榨汁机榨汁，有条件的话，用破壁机，味道更浓
步骤2/4 点击查看大图
拿个大碗把糯米粉、白砂糖跟粘米粉混合
步骤3/4 点击查看大图
把鸡屎藤汁加到粉糖混合物中，慢慢的一点点加进入，知道粉团有点干干的，再把油加进入混合
最后一步点击查看大图
拿适量的粉团放入模具中，做出自己喜欢的款式模样，烧开水，隔水蒸15分钟

小贴士

鸡屎藤汁一定要一点一点的加，不然就要加粉拌匀的粉团中记得一定要放油，不然饼就不会绿油油、油亮油亮的哦。还有的就是打模的时候也要在模具中放油，不然就黏着，不好打模的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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