鸡屎藤饼
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广东三月三传统拜神必须品，软软糯糯、甜甜的，老人小孩都爱吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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摘叶子，把叶子洗干净，晾干。用榨汁机榨汁，有条件的话，用破壁机，味道更浓
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步骤2/4
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拿个大碗把糯米粉、白砂糖跟粘米粉混合
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步骤3/4
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把鸡屎藤汁加到粉糖混合物中，慢慢的一点点加进入，知道粉团有点干干的，再把油加进入混合
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最后一步
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拿适量的粉团放入模具中，做出自己喜欢的款式模样，烧开水，隔水蒸15分钟
小贴士
鸡屎藤汁一定要一点一点的加，不然就要加粉拌匀的
粉团中记得一定要放油，不然饼就不会绿油油、油亮油亮的哦。
还有的就是打模的时候也要在模具中放油，不然就黏着，不好打模的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
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