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猫耳朵（烤箱版）

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十八的小食糖

记忆里好像快过年时路边的小卖部才开始卖猫耳朵，那时兜里一有零钱就会跑去小卖部买上一小袋。然后便找个台阶坐下一片接着一片吃着，咸甜香脆，嘎嘣嘎嘣响。不一会儿，便引来馋嘴的小伙伴，你一片我一片的就没有了…… 鸟语花香的春天，特别适合出去走走，看草绿，闻花香，听鸟鸣。也少不了在路上带上便携的小零食，猫耳朵是不错的选择，一口一个嘎嘣脆…… 街边卖的都是油炸的猫耳朵，更香脆。烤箱版的猫耳朵偏硬，但热量低更健康。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
白色面团
、
普通面粉 125克
、
白糖 15克
、
盐 2克
、
热水 50克
、
玉米油 10克
、
红色面团
、
普通面粉 125克
、
红糖 30克
、
热水 50克
、
玉米油 10克
烹饪步骤
小贴士

1.每家烤箱的温度不同，步骤中的温度仅供参考。2.切的厚薄不同需要的时间也不一样，可视成品调整。3.烤箱版比油炸的健康，但成品会偏硬些。4.没有烤箱或是不喜欢烤箱版的口感，此配方也可以用作油炸。

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发布于 2019-04-02

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