自制千层饼
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步骤1/9
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将少许安琪酵母倒入碗中,倒入30度左右的温水,搅拌至融化。准备一个大盆倒入面粉,将酵母混合液倒入盆中,再加入适量的温水,用筷子搅拌成絮状,然后上手揉至光滑面团,盖上锅盖发酵半小时
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步骤2/9
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准备一个碗,倒入少许面粉,椒盐粉,食盐,一把芝麻,一把葱
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步骤3/9
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做油酥,热锅倒油,油热后倒入碗中,用勺子充分搅拌均匀
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步骤4/9
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发酵好的面,擀成饼皮,涂上油酥(多涂点更香)
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步骤5/9
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在饼皮上划一刀口子,按住圆心开始爱的魔力转圈圈
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步骤6/9
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转完后是一个长条状的,两端要捏紧,竖直的压下来
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步骤7/9
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用擀面杖擀成圆饼
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步骤8/9
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电饼铛倒油热锅,下饼
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最后一步
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两面烙至金黄取出,然后切切切,趁热吃贼拉拉香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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