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自制千层饼的做法

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自制千层饼

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10-30分钟

面粉适量

、

椒盐粉适量

、

食用油适量

、

葱一把

、

芝麻适量

、

食盐适量

、

安琪酵母少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将少许安琪酵母倒入碗中，倒入30度左右的温水，搅拌至融化。准备一个大盆倒入面粉，将酵母混合液倒入盆中，再加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状，然后上手揉至光滑面团，盖上锅盖发酵半小时
步骤2/9 点击查看大图
准备一个碗，倒入少许面粉，椒盐粉，食盐，一把芝麻，一把葱
步骤3/9 点击查看大图
做油酥，热锅倒油，油热后倒入碗中，用勺子充分搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面，擀成饼皮，涂上油酥（多涂点更香）
步骤5/9 点击查看大图
在饼皮上划一刀口子，按住圆心开始爱的魔力转圈圈
步骤6/9 点击查看大图
转完后是一个长条状的，两端要捏紧，竖直的压下来
步骤7/9 点击查看大图
用擀面杖擀成圆饼
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛倒油热锅，下饼
最后一步点击查看大图
两面烙至金黄取出，然后切切切，趁热吃贼拉拉香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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