彩蔬土豆薄脆

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五彩缤纷果蔬薯片！宝贝这样吃薯片，好看好吃又健康～之前的补锌牡蛎芝麻薄脆宝宝们都很喜欢，最近就琢磨给新的配方。今天是彩色的彩蔬薄脆哦，多多的土豆，吃上去脆脆香香的，有点像薯片，又有蔬菜水果本身的甜味；颜色也五彩缤纷，春游的时候快给宝宝带上吧~ 没有蛋卷机的用平底锅也可以哈，会比较费时，哈哈适合年龄：18个月以上难度：易用具：蛋卷机/烤箱/平底锅、蛋抽、碗、蒸锅等

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆泥 50g

、

果蔬汁/饮用水 20—25g

、

土豆淀粉 25g

、

白砂糖 2g

、

植物油 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、其中红枣煮熟加水用料理机搅拌成细腻的泥，其他的可用原汁机榨成汁》红枣泥比较浓稠，在混合时，另外需要加入15-20g的饮用水，其他是果汁状态的直接加入20-25g的果蔬汁即可。》接下来主要用火龙果汁做案例展示哈。
步骤2/12 点击查看大图
2、土豆蒸熟，趁热用勺子压成细腻的土豆泥。
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3、土豆泥、火龙果汁、土豆淀粉、植物油和糖放入同一个碗中，用刮刀搅拌成细腻的面糊。宝宝比较清淡口味的可以不加糖，水果本身有点甜味。
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4、菠菜面糊和红枣面糊也依次准备好，装入裱花袋中。
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有蛋卷机做法（平底锅做法在下面）：1、蛋卷机先150度预热2分钟，打开盖子，裱花袋剪个小口，均匀的挤入面糊，形成一个2cm左右的圆形即可，不要挤太大，每个面糊中间留有充分的空隙，要不盖子盖下去的时候，饼干会黏连在一起。
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2、盖上盖子，150度1分钟到1分半钟即可出炉。每个机器时间都不一样，大家可以前面多试几次，掌握好最佳时间。
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3、漂亮吧，多彩又缤纷，香香脆脆的，有点香薯片的口感~
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平底锅做法（比较费时，要有耐心哈）：1、提前准备好裁剪好的油纸，平底锅小火预热，挤入适量面糊。
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2、面糊上放上不粘油纸，用一个底部平的盘子压下，小芽用的是铸铁锅，派盘也很适合哈。
步骤10/12 点击查看大图
3、压后是圆圆的博饼状，稍微等一会，薄片成型，取掉油纸。
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4、中小火正反面翻面煎，最终是水分很少，放冷就香香脆脆的了会比较费时，要超级有耐心哈
最后一步点击查看大图
完成啦，好看吧～