淡奶油小餐包
淡奶油做的餐包更加柔软拉丝,好吃
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步骤1/12
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将黄油以上全部材料放入面包机中,和面10分钟
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步骤2/12
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加入软化好的黄油再揉面10分钟
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步骤3/12
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直到揉出手套膜即可
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步骤4/12
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当回面包机中发酵,发酵至两倍大戳洞不回缩即可
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步骤5/12
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发酵好的面团拿出排气,分成均等的16等份,放入烤盘
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步骤6/12
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放入预热好的烤箱,二次发酵30分钟,下面放一碗热水增加湿气
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步骤7/12
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发酵至1.5倍大即可,发酵看状态,不看时间
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步骤8/12
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刷上蛋液,撒上杏仁片
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱,180度上下火中层20分钟
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步骤10/12
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上色盖上锡纸,出炉趁热脱膜放烤网上晾凉
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步骤11/12
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超级好吃柔软
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最后一步
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春游带上超级方便
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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