牛油曲奇
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步骤1/7
牛油，奶油一起融化。（注意小贴士）
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步骤2/7
融化后的牛油，奶油中加入糖（不知用量可多放点）
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步骤3/7
用打蛋器打到颜色发白，有蛋糕奶油的感觉。
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步骤4/7
往处理好的牛油中加入面粉（成度可看用量介绍，我不是用裱花袋挤的所以干一些，另外和面时必须用工具如木铲，切勿用手那会把面'和死'烤出来会变砖头……）
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步骤5/7
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如果和我一样是面比较干的则用模具制作造型（脱离模具时面团不摊则说明干湿正好）
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步骤6/7
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烤完后放凉即可，面和的好则会膨胀的比较大，吃起来更酥脆。（成功作品）
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最后一步
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面和死了就是这样……失败！牛油用微波炉之类工具融化打发不起泡，烤出来也如此……失败！（失败作品）
牛油，奶油最多可水浴融化，不可放入微波炉或锅中融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-18
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