香椿芽炒鸡蛋
香椿是时令名品，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿还含有维生素E、维生素C、胡萝卜素、可美容养颜抗衰老，香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，可用治蛔虫病，但是，香椿是发物，有慢性疾病的慎用，且香椿还含有亚硝酸盐，要正确处理慎重使用哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一把香椿芽，嫩芽的时候是红色的，把它洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
红色的香椿芽，用开水煮一下，即可变成绿色了，煮后可去掉亚硝酸盐。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋四个打散。
-
步骤4/8
点击查看大图
将香椿芽捞出沥干切碎，放入鸡蛋碗里，加盐、鲜酱油搅拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里放油烧热，将搅拌好的鸡蛋香椿倒入。
-
步骤6/8
点击查看大图
开中小火煎至一面凝固，开始翻面煎。
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀即可，很简单的一道时令菜。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，一股诱人的香味，时令美食，不可错过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
香椿芽炒鸡蛋的相关分类
香椿芽炒鸡蛋的相关推荐
-
油酥长火烧
4249923人看过 -
迷迭香烤土豆片
81567人看过 -
#中秋团圆食味#东北-鸡蛋角瓜饼
352636人看过 -
迷迭香煎菲力牛排配洋葱和烤土豆
129656人看过 -
馅饼油条
18307人看过 -
香椿芽炒鸡蛋碎
122909人看过 -
锁住配方！自制香浓顺滑的黑芝麻糊
50211人看过 -
5分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋
1140454人看过 -
油饼
206073人看过 -
全麦面包
14477203人看过 -
蒸米饭 #好吃不上火#
2257185人看过 -
胡萝卜鸡蛋馅饼
63467人看过
