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黄金芝香红薯条的做法

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黄金芝香红薯条

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甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。中医将红薯视为良药。将红薯与少许糯米粉混合，制成色泽金黄，香甜酥糯的薯条，让你的味蕾为之惊艳!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 500克

、

糯米粉 100克

、

细砂糖 40克

、

牛奶适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红薯洗净去皮。
步骤2/13 点击查看大图
切薄片。
步骤3/13 点击查看大图
放锅内水开后蒸15分钟蒸熟。
步骤4/13 点击查看大图
蒸熟的红薯用勺子碾碎，加白砂糖拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
红薯中加入糯米粉，牛奶加热至40度左右，加入红薯中。
步骤6/13 点击查看大图
揉成不粘手的面团即可。面团分成30克一个滚圆。
步骤7/13 点击查看大图
搓成长短、粗细一致的长条。
步骤8/13 点击查看大图
表面滚上白芝麻。
步骤9/13 点击查看大图
从中间切断，一分为二。
步骤10/13 点击查看大图
油锅烧热，中火炸至表面金黄即可。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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黄金芝香红薯条。

小贴士

滚芝麻时用力一些，不然入油锅炸时芝麻容易掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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