鲜炸云吞
踏春美食,必须是好携带又要有高颜值!
-
步骤1/10
点击查看大图
所有材料大合照
-
步骤2/10
点击查看大图
所有材料除了云吞皮之外,全放在一起,顺着一个方向搅打起劲
-
步骤3/10
点击查看大图
搅打好的肉泥静置半个小时,方便入味
-
步骤4/10
点击查看大图
开始包云吞了,我用了最简单快捷的方法,皮上放上一点肉
-
步骤5/10
点击查看大图
用虎口轻轻一压,就变成了一只'金鱼'云吞,以此类推,包好所有的云吞皮
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内倒入菜籽油,烧至六成热,为什么是六成?而不是七成八成?六成的油温不是很烫,不会一下子就把表皮炸起了,过热的油温容易炸糊了,里面还没熟!
-
步骤7/10
点击查看大图
放入云吞,炸至浅黄再翻另一边,时间控制在30到40秒,整个炸的过程不要超过两分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
因为是菜籽油,上色特别好看
-
步骤9/10
点击查看大图
金黄酥脆的炸云吞就这样好了,捞起沥干油分!
-
最后一步
点击查看大图
成品就是这样
炸的时候控制好时间,油也很重要,最好的炸物口感,必须是外焦里嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
鲜炸云吞的相关分类
鲜炸云吞的相关推荐
-
茶叶蛋的做法
1610054人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16566763人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
721823人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26828556人看过 -
烤栗子
1826755人看过 -
想吃炸云吞和汤馄饨~(附炸云吞、云吞肉馅、肉丸子的做法)
63334人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7179460人看过 -
木瓜红枣鸡脚汤~冬季暖身
249461人看过 -
超美味的油焖大虾
21707129人看过 -
叉烧肉-电饭锅版
1618191人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1809847人看过 -
香煎抄手
57140人看过