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玉米发糕的做法

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玉米发糕

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玉米发糕是一款中式点心，可能大家不是很熟悉，但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同，这个发糕的做法和材料都很简单，只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕，颜色金黄，让人食欲大增，口感清香微甜、糯而不粘，表面添加的红枣更有养生效果，所以这个玉米发糕作为主食的话，美味又营养，也适合作为宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 100克

、

面粉 100克

、

牛奶 150克

、

酵母 2.5克

、

泡打粉 3克

、

细砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉、玉米面、泡打粉、糖，酵母混合均匀
步骤2/5 点击查看大图
将牛奶倒入面粉中，揉成面团
步骤3/5 点击查看大图
模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到8、9分满，在表面粘上红枣。
步骤4/5 点击查看大图
然后放入蒸烤箱中100度蒸35~40分钟左右，可以在烤箱中焖5分钟左右再取出
最后一步点击查看大图
切块食用，我总共用6寸模具做了两个，一个出炉之后就消灭完

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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