豆瓣鱼
大师的菜的方子
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步骤1/17
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草鱼一条,清理干净后打上一字花刀
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步骤2/17
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加入葱姜料酒腌制十分钟
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步骤3/17
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烧油,油温六七成时下入鱼
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步骤4/17
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炸两三分钟后鱼肉略带金黄起锅
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步骤5/17
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另起一锅,放油把豆瓣炒香
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步骤6/17
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加蒜粒
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步骤7/17
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加姜粒
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步骤8/17
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炒匀后加水
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步骤9/17
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放鱼
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步骤10/17
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加料酒
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步骤11/17
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加入白糖
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步骤12/17
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小火煮七分钟
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步骤13/17
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成熟后捞出来
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步骤14/17
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剩下的汤汁里加芡
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步骤15/17
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起锅前加醋
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步骤16/17
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加葱花
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最后一步
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成菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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