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卷卷的豆沙面包的做法

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卷卷的豆沙面包

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正是踏青好时节，除了赏花，感受浓浓春意盎然，当然离不开准备一些色香味俱全的食物一同前往，才能不负好春光呀～自己做的豆沙包糖少不会太甜，因为容易胖嘛，所以好吃的同时健康最重要啊

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆沙适量

、

高粉 200克

、

黄油 15克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

砂糖 30克

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材～黄油提前软化噢
步骤2/21 点击查看大图
面粉中间挖一个洞加入酵母，盐
步骤3/21 点击查看大图
用温水化开
步骤4/21 点击查看大图
加入牛奶，鸡蛋将面粉搅拌成絮状
步骤5/21 点击查看大图
加入黄油揉在一起混合均匀
步骤6/21 点击查看大图
用点力哈
步骤7/21 点击查看大图
揉面至比较光滑的样子，这里先分割小块，后面再发酵，节省时间也更容易清洁
步骤8/21 点击查看大图
用刀对切成均匀的四块面团
步骤9/21 点击查看大图
再对切成三角形小块面团，这样分割使大小一样
步骤10/21 点击查看大图
取一个小面团揉搓，按扁
步骤11/21 点击查看大图
包入一块豆沙
步骤12/21 点击查看大图
捏起来搓成圆形
步骤13/21 点击查看大图
全部包好了
步骤14/21 点击查看大图
拿出一个包了豆沙的面团按扁
步骤15/21 点击查看大图
用擀面杖按成椭圆形
步骤16/21 点击查看大图
用刀轻轻化10几下
步骤17/21 点击查看大图
卷起来
步骤18/21 点击查看大图
两头再卷起来
步骤19/21 点击查看大图
盖上锅盖放在温暖处发酵约30分钟
步骤20/21 点击查看大图
发酵好的面团按扁一点，烤箱预热10分钟烤制30分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉了

小贴士

面团发酵好才能去烤哦，形状可以做自己喜欢的，我这个卷的也不好看，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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