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萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记的做法

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萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香米适量

、

牛肉 200g

、

萝卜三分之一

、

姜少许

、

生抽少许

、

淀粉少许

、

盐少许

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香米、牛肉萝卜、姜、盐生抽、初榨橄榄油、淀粉
步骤2/7 点击查看大图
1、先在牛肉的容器里，放入少许淀粉、生抽、橄榄油，搅拌均匀后腌制，备用。
步骤3/7 点击查看大图
2、冷锅下，将清洗过的香米倒入锅中，加入于香米2.5 - 3倍的水量，再倒入萝卜丝。
步骤4/7 点击查看大图
3、接着加入少许橄榄油，然后盖上锅盖，开火焖煮。
步骤5/7 点击查看大图
4、香米全熟后，打开锅盖（根据所放的米量，我这里是锅里上汽之后10分钟），倒入腌制的牛肉和少许盐，搅拌均匀，让牛肉末充分的在粥里散开。
步骤6/7 点击查看大图
5、接着倒入少许生抽、姜末、香油。
最后一步点击查看大图
6、搅拌均匀后，即可出锅装盘食用。

小贴士

放米加水时，可以根据自己的喜好倒入相应水量，最少要2.5倍。喜欢稀粥的可以3-4倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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