牛奶可可双色雪糕
继前面两款雪糕教程之后 第三款 牛奶可可双色雪糕教程来啦 这款雪糕能够让你同时吃到香醇的牛奶和浓香的可可 可以说是超满足了! 由于是双色的 分别需要冷冻的时间比较长 想要制作的朋友 要做好心理准备哦 当然只做1个口味也可以 这样就快手很多啦
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步骤1/11
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牛奶 奶粉 糖 蛋黄 放在一个碗中
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步骤2/11
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用蛋抽搅匀
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步骤3/11
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倒入锅内 小火加热至微微沸腾 过筛一遍 放凉备用
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步骤4/11
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打发至6分发的奶油 和放凉的蛋奶液混合
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步骤5/11
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雪糕液分成2份 其中一份做可可味的
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步骤6/11
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可可粉过筛入其中一份雪糕液中 搅拌均匀
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步骤7/11
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可可蛋糕液倒入模具的小格中 完全冻硬 3个小时以上
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步骤8/11
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可可部分冻硬后 倒入牛奶味雪糕液 再次冷冻3小时以上
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步骤9/11
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牛奶雪糕部分冻硬了之后 再倒入可可雪糕液 进行最后一次冷冻 3个小时以上
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步骤10/11
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我是隔夜冻的雪糕模 已经完好的脱模啦
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最后一步
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超可爱的雪糕模 想想下次做哪个款式呢
① 奶油的糖份可以根据自己的喜好增减 奶油打至6分发就好 不能打发太过
② 可爱的雪糕模来自某宝 TINB天焙旗舰店 款式很多我很喜欢 推荐~
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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