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抹茶味雪花酥

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仙人掌CoLIN

要说网红零食，雪花酥当仁不让位居榜首。随意添加自己喜欢的材料，口感酥脆松软，成功率也特别高。But❗️一定要仔细看我写的Tips，否则稍不注意很容易失败❗️总结了我的失败经验和完美配方。一定要看
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
棉花糖 180g
、
小奇福饼干 180g
、
黄油 65g
、
奶粉 40g
、
抹茶粉 15g
、
蔓越莓 40g
、
雪花粉（奶粉＋抹茶粉） 10＋5
烹饪步骤
小贴士

把所有材料一定要提前称重准备好，争分夺秒。没有时间再给你边称重边操作。 全程中小火，棉花糖融化到像我图里那样的状态，就及时关火，否则棉花糖会变黄，影响口感。（别问我怎么知道的，经验之谈） 建议不要用太酥脆的饼干，会掉渣，切的时候不成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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