三文鱼芝麻条 宝宝辅食食谱
“参考月龄:11个月以上 蘸点番茄酱,既美味又营养,吃得有滋有味的呢~还能够更好的锻炼宝宝的脑部发育和协调能力。 为了强化补钙的效果,我在外面裹上了一层醇香的芝麻。既能减轻三文鱼的腥味,还能让三文鱼条的口感有层次。又香又鲜还补脑,快来试一试!” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
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步骤1/10
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参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:三文鱼80克、淀粉15克、熟白芝麻10克、鸡蛋1个 辅料:柠檬、油操作时间:20分钟难度分析:初级
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三文鱼切成条状。如果家中没有三文鱼,可以替换成银鳕鱼、鲈鱼等等,都是可以的。
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鱼条上放柠檬片或者姜片,腌制15分钟。这一步能很好的帮助三文鱼去腥,让味道更好,不要偷懒省略哦。
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鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
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鱼条腌制完成后,均匀地裹上一层淀粉。*加淀粉一方面是为了口感更好,另一方面也方便后面的食材能够粘合在一起呀。
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三文鱼条放入蛋液碗中,裹满蛋液。
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然后四面都沾满熟芝麻。这里生芝麻熟芝麻都可以哈~
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热锅上薄薄的一层植物油,将三文鱼条放入锅中。
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用中火煎至四面微黄,即可出锅。 *由于三文鱼肉非常易熟,所以不需要煎很久,姐妹们要仔细盯着呀~
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最后一步
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香喷喷的三文鱼芝麻条出锅咯~别看它看着是脆脆硬硬的样子,其实君君偷偷尝了一个,超级绵软呢,宝宝咀嚼起来一点问题都没有!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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