鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面
有些红天生就适合白来中和 有些鲜美本就该朴实来搭配 当鲜虾遇上豆腐 当Q弹遇上软嫩 再加上劲道的都田轻食蒸生活蒸面 一场回味无穷的舌尖美食之旅拉开序幕
-
步骤1/5
点击查看大图
清洗食材,将虾头,虾壳剪出,分开备用,挑出虾肠,豆腐切小块。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里下油,放入姜片和虾头虾壳,爆香出虾油。这一步超级重要,是这道菜的精华
-
步骤3/5
点击查看大图
爆出虾油后,将虾头虾壳捞出,加入开水,这个时候放入虾仁,豆腐和一点点料酒。
-
步骤4/5
点击查看大图
将面饼放入汤中,煮开,这个时候面条会吸收汤汁的精华,如果喜欢软一点的口感可以煮久一点,出锅前加入调味就可以啦~
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上一点香菜点缀,是不是卖相就已经俘获你的舌头了呢!
爆香虾头这个环节不能少,虾油可以充分提升汤底的鲜甜,将精华牢牢保留下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
鲜虾豆腐汤面的相关分类
鲜虾豆腐汤面的相关推荐
-
烤山药豆
228061人看过 -
土豆泥
5957411人看过 -
奶香芥末罗氏虾
50316人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#祛湿冬瓜蛤蜊汤
455784人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
509398人看过 -
白灼罗氏虾(虾的前期处理)
135454人看过 -
暖fufu的鲜虾豆腐煲拉开冬天的序幕
95617人看过 -
#中秋宴,名厨味#鲜掉眉毛的蘑菇红贝汤
44685人看过 -
红烧鳕鱼
1033638人看过 -
腊味佛手瓜
1120059人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#烤馒头
722606人看过 -
秘制山药豆
114973人看过