卤肉饭
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步骤1/7
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五花肉切丁,加花雕酒,盐,生抽,鸡精,十三香腌制半小时
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步骤2/7
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热锅冷油下圆葱,多放油,小火炒五分钟,捞出备用
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步骤3/7
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熟鸡蛋,煮熟,剥皮备用
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步骤4/7
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用炒过圆葱的油,炒腌制好的五花肉,断生
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步骤5/7
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将圆葱碎,炒好的五花肉,鸡蛋,倒入锅中,加老冰糖,老抽,添水,盖过肉即可,大火烧开,小火至汤汁粘稠
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步骤6/7
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油菜过水焯熟
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最后一步
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香喷喷的卤肉饭出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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