彩色蝴蝶面
这饭每周我都给孩子做几次,有颜值,还有营养,闺女大爱! 当妈的真是为了孩子操碎了心!襁褓时期给孩子喂母乳或者奶粉,吃喝拉撒样样都得操心,唯恐一不小心,让小宝宝生病或者不舒服。稍微大一点了,又得给小家伙加辅食,该吃什么不该吃什么,样样又得精心筛选,还要注意哪些食物添加剂过多,小宝宝吃了不安全。长到一两岁后,开始吃主食了,宝贝牙齿还没有发育好,咀嚼功能比较差,大多数宝贝不喜欢果蔬,妈妈们又担心孩子不摄入果蔬,缺乏维生素和膳食纤维,导致营养不均衡,大便干燥……当妈的天生就是有操不完的心! 闺女今年七岁多了,都是小学生了,吃饭还很不爱吃菜,这个让我很头疼。吃米饭的时候就只爱吃肉,吃面条的时候白面调点汤汁都行!每次让她吃菜,她总是很不情愿。总爱吃面食,尤其下午放学回来,一碗面条,吃的很是开心,一谈吃菜就变脸!坏影响也来了,长期面食,还不吃菜,又吃的晚,居然有点小胖! 当妈的就是超人!就是智多星!用果蔬汁给她和面做面条,色彩好看,她也喜欢吃!还要求做成彩色油泼面,彩色馒头,彩色面包……这不吃果蔬的问题也迎刃而解了!
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紫薯去皮,南瓜去皮,山药去皮,上锅蒸30分钟,蒸熟用来和面。青菜用料理机打碎,不要加水,春天的蔬菜水分很充足,打碎的汁可以直接和面。火龙果用料理机打汁。
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步骤2/14
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和面:南瓜,山药,紫薯,火龙果汁,青菜汁分别放在不同的容器内,分别加入面粉和面。山药,紫薯比较干面,水分少,可以适量加入水和面。和好的面反复揉搓,让面团表面光滑,用盆盖住,醒20分钟。
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步骤3/14
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面团用擀面杖推开,擀面的时候可以撒点玉米粉或者面粉,这样面团就不容易沾在一起了,面饼尽量擀的薄一点。
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用啤酒瓶盖,或者其他圆形瓶盖在面片上印上圆形的小面片。
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步骤5/14
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一手压住小圆形的中间,一手拿筷子夹住小圆形两端,夹成蝴蝶状,蝴蝶面就做好了!配上蔬菜肉,做一碗彩色面条,孩子很喜欢,既养眼,又营养!
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步骤6/14
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吃不完的晒干,储藏在玻璃瓶中,吃起来很方便。
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步骤7/14
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步骤8/14
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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