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美味家常菜-韭菜炒豆芽的做法

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美味家常菜-韭菜炒豆芽

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韭菜炒豆芽美味爽口，酸酸辣辣，超级下饭哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 300g

、

韭菜 100g

、

蒜瓣两个

、

小米椒一个

、

耗油少许

、

盐少许

、

香醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆芽洗净控水备用，韭菜摘好洗净切小段，蒜切碎，小米椒切小段儿
步骤2/8 点击查看大图
起锅热油
步骤3/8 点击查看大图
蒜辣椒爆香
步骤4/8 点击查看大图
韭菜梗先入锅翻炒一下
步骤5/8 点击查看大图
快速放进豆芽，大火翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加少许耗油
步骤7/8 点击查看大图
豆芽变软，倒入韭菜叶，翻炒均匀后，加少许盐，淋点香醋，关火盛盘
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成品图

小贴士

♥︎韭菜叶最后放，放太早的话会容易炒老了，那样口感就不太好了 ♥︎豆芽入锅后大火快炒哦，比较好吃 ♥︎一定要注意火候，豆芽韭菜都很容易熟，炒过了就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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