是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤箱版蒜蓉生蚝的做法

点击查看大图

烤箱版蒜蓉生蚝

浏览 93.0万 · 收藏 6853 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网上买了5斤生蚝，各个鲜活肉质肥美，自己在家烤点生蚝吃，简直不要太美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 15个

、

粉丝一把

、

大蒜 2头

、

香葱适量

、

小米辣适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉丝提前用温水泡15分钟左右泡软，用剪刀剪成小段。
步骤2/10 点击查看大图
生蚝刷洗干净，用工具撬开。
步骤3/10 点击查看大图
1头至2头大蒜压成蒜泥备用。
步骤4/10 点击查看大图
香葱和小米辣洗净切碎。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放植物油，下入蒜末、小米辣，小火炒香。
步骤6/10 点击查看大图
蒜末炒好后加入两勺生抽拌匀，酱汁调好。
步骤7/10 点击查看大图
生蚝壳里先放入粉丝，再盖上生蚝肉。（我这里弄反了，烤出来的粉丝会有点硬，大家一定要注意。也可以不放粉丝，看自己喜好）
步骤8/10 点击查看大图
浇上调好的酱汁。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱下火加热，160℃预热10分钟。再烤15分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
烤好后撒上香葱开动。

小贴士

1、生蚝不好撬开的话，可以放到锅里蒸两分钟，再用工具轻轻一撬就开了。 2、如果烤箱没有下火加热功能，可以在生蚝表面盖层锡纸，防止蒜被烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

换个做法

蒜蓉生蚝的其他做法

蒜蓉生蚝的相关分类

热菜下酒菜荤菜腊八粥腊八蒜马蹄糕更多

蒜蓉生蚝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许