泰式甜辣炸鸡|酥脆鲜嫩
必须会做的下酒菜——泰式甜辣炸鸡!配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒,亲朋好友一桌闲话家常,是最近最想做的事儿!家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8,口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味,最适合大家一起小酌怡情了,想尽兴多喝几口也不担心上头~把酒备上,然后赶紧来跟我一起学做菜吧!
31克
96克
204克
1412
千卡
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步骤1/8
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去骨鸡腿肉切块,加蒜蓉、鱼露、白胡椒粉、红糖、盐调味,再加一个鸡蛋和玉米淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟以上
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步骤2/8
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热锅下油,炒香蒜蓉和小米辣椒圈后关火
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步骤3/8
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加入泰式甜辣酱、糖、青柠汁、青柠皮碎和水,搅拌均匀后再次开火,煮至酱汁变稠
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步骤4/8
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混合低筋面粉、淀粉和泡打粉,加入少量水调成糊状,将腌好的鸡肉裹上面糊
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步骤5/8
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起锅热油,将油烧至6成热,将鸡肉炸至微黄硬脆,捞起滤干油
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步骤6/8
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再将油烧热至8成热,将鸡肉进行复炸,表皮呈金黄色即可捞出
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步骤7/8
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最后,将炸好的鸡肉裹上甜辣酱,拌匀后盛出来
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最后一步
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撒上炸红葱头和香菜碎即可
最后一定要再给大家推荐一波燕京U8,原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水,没有任何的添加剂,天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体,不仅可以在家聚会喝,在外应酬酒局也非常适合,喝的多也不怕上头宿醉~入手不亏,赶紧来尝尝看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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