洋葱炸酱刀削面
喜欢吃各种面食，面条更是我家餐桌上必不可少的主食，老公最喜欢吃炸酱面，今天用洋葱给他做的酱，他连吃了三碗，说味道棒极了，关键是做法超级简单哟，嘻嘻，香味直接把邻居小孩勾引来我家了……
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步骤1/14
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首先备齐所有的食材，卤味没有可以不放哟。
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步骤2/14
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黄瓜和胡萝卜洗净后，用刀切成丝，洋葱和小葱用刀切成小丁备用。
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步骤3/14
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早餐机的平底锅中倒入花生油烧热后，爆香适量的葱和洋葱。
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步骤4/14
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洋葱翻炒片刻后，加入黄豆酱。
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步骤5/14
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小火慢慢把黄豆酱炒香。
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步骤6/14
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这个时候加入猪肉末。
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步骤7/14
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大火继续翻炒至变色断生后。
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步骤8/14
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加入鸡精调味，因为黄豆酱已经含有盐分，所以就不用放盐了。
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步骤9/14
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大火翻炒至汤汁浓稠时即可关火，把炒好的洋葱炸酱盛出备用。
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步骤10/14
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东菱早餐机的锅中，倒入适量的清水煮沸后，加入刀削面。
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步骤11/14
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大火煮至2分钟左右，看见刀削面变得透明的时候，即可捞出沥干水分后，用冷水过一下刀削面，这样做出来的面条口感筋道爽滑。
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步骤12/14
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把过水的刀削面捞出沥干水分，放入盘中，上面铺上黄瓜和胡萝卜丝，再放入卤蛋和卤藕，把炸好的洋葱炸酱浇到面上就可以了。
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步骤13/14
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好吃到哭，老公吃了3碗没过瘾。
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最后一步
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搭配上时令草莓，解腻又健康哟……
没有卤菜可以不放，洋葱一定要小火慢慢炸香，黄豆酱也要小火慢慢炒香，这样做出来的炸酱才好吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-01
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